|
オレンジの原産地は中国、インドですが、17世紀にヨーロッパに持ち込まれた後、アメリカ大陸にも運ばれました。現在では、気候が温暖で栽培に適したイスラエルなど地中海沿岸、アメリカ西海岸、フロリダ、ブラジル、キプロスなどが主産地となっています。
オレンジは常緑の高木で、高さ4.5〜10m程度に育ちます。とても美しい香りを放つ白い花をつけ、花後におなじみの果実を実らせます。
エッセンシャルオイル(精油)の生産は非常に盛んで、アロマテラピーの他、香水の原料や香料としても用いられています。果皮を圧搾して得るもののほかに、オレンジジュースを搾った後の果肉を水蒸気蒸留して抽出するものもありますが、品質、香り共に劣ります。
ビター・オレンジ(Citrus aurantium var amara)の花より抽出されるエッセンシャルオイル(精油)がネロリ、葉・枝より抽出されるのがプチグレンです。
|