ジンジャー


Q220	ジンジャー (Ginger)	Zingiber officinale	ショウガ科


コーチン	根茎	水蒸気蒸留法	トップ～ミドル	スパイス系	強い


ジャマイカジンジャー生姜（ショウガ）	b-phellandrene, gingerol, a&b-zingiberene

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ジンジャーは、ぴりっとしたスパイシーな芳香が特徴のエッセンシャルオイル（精油）で、心身ともに温かみを与えてくれます。色は淡く美しい琥珀色をしています。

ジンジャーの芳香には、感覚を鋭くし、集中力と記憶力を高める効果があるとされています。このため、勉強部屋や仕事場の香りとして有効に使うことができます。特にローズマリーとブレンドすると相乗効果が期待できる上、香りもより良くなります。やる気が衰えかけている時や、気力を充実させたい時にはルームフレグランスとしてお使いください。心的な活力を蘇らせてくれます。

ジンジャーの刺激的でスパイシーな香りには、催淫特性があると言われています。ロマンチックな雰囲気を演出したいときのベッドルームのフレグランスとしても使ってみてください。但し、眠りを妨げることがあるため、使うシチュエーションに注意してください。

ジンジャーは他のスパイスに使われる植物同様、アジア原産の植物です。インド、中国で広く生育していましたが、中世に「スパイスの道」を通ってヨーロッパに伝わり、大航海時代にスペイン人により南米にも移植されました。現在では、西インド諸島やアフリカなどの熱帯地域で盛んに栽培されています。

料理にも利用される太い根を張る多年生ハーブで、アシのような細長い茎をまっすぐ伸ばし、白または黄色の小さな花を咲かせます。乾燥したジンジャーの根茎２５ｋｇから約１ｋｇのエッセンシャルオイル（精油）が抽出されます。ジンジャーのエッセンシャルオイルは、蒸留直後はやや緑がかった薄い黄色をしていますが、時間が経つにしたがって濃くなり、美しい琥珀色に変化していきます。

ジンジャーは、古くから料理の重要な香辛料として、また薬草として大切に扱われてきた植物です。特に中国の伝統的医学では重視されてきました。日本の民間療法でも、生姜（ジンジャー）は昔から喉の湿布などで用いられてきました。子供のころ風邪をひいたときに、生姜の温湿布をしてもらった経験がある方が現在でもおられると思います。ジンジャーの語源となったとされるインドのジンギ地方では、お腹を壊したときに、ジンジャーのお茶を好んで飲む習慣があります。

ジンジャーには催淫特性があると考えられており、アフリカのセネガルでは、ジンジャーの根茎でベルトを編んで、男性の腰に巻くと効果があると言われていました。現在でも男性用化粧水の原料に利用されていますが、これも催淫特性と関係があると思われます。その他、食品香料の原料としても使われています。

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(学名：Zingiber officinale)
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商品番号	：	Q220
税込価格　(本体価格)	：	2835円 (2700円)


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